昨晩の試飲ワインも2アイテムです。
まず1本目はヴィンテージ変更のための試飲です。
アマニ シャルドネ レゼルヴ 2007
先日、レゼルヴではない通常のアマニを試飲したばかりですが、
昨日はワンランク上のレゼルヴのシャルドネです。
麦ちゃん評価 4.1～4.2
（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
高得点です！
販売価格は2,700円税込
南アフリカ初の黒人女性醸造家によるワインです。
ピンクリボン・キャンペーンにも参加しています。
テイスティング・コメント
やや黄金色を帯びた輝きあるストローイエローの外観。黄桃や熟したメロンを思わせる果実香、蜂蜜香、樽熟成から由来する木質香、カラメル香、ナッツ香、僅かにオイリーな要素など複雑に豊かに香ります。口の中に熟した果実の旨みが広がります。酸は比較的豊かで、バランス良く、膨らみある味わいです。果実味に続いて、樽熟成に由来する風味と僅かな苦味の要素が現われます。厚みがあり、ふくよかでしかも爽やかな印象も感じます。余韻も長く後味にも酸を伴った豊かな果実の旨みと樽熟成から由来する苦味が残ります。
2本目は赤ワインです。
2年程前から取り扱っておりますが、
値下げとなったので、大々的に売り出そうと思って
再度の試飲です。
このワインはまさに掘り出し物です！
スクィンツァーノ レゼルヴ 2000
2000年ヴィンテージ！！
しかしまだ強烈です！
麦ちゃん評価 4.2
高得点♪
まだまだ熟成して美味しくなります。
5～10年はさらに熟成するでしょう。
今まで3,180円税込でしたが、
2,695円税込に大幅値下げです！
テイスティングコメント
2000年ヴィンテージですが、未だ開くまでに時間がかかります。
非常に色の濃い赤紫色の外観、僅かにエッジがレンガ色を帯びています。ブルーベリーやプラムをジャムにしたような果実の甘い香りが主体です。ミルキーな要素、カラメル香、樽香、ヴァニラ香、僅かにチョコレートの風味、胡椒などスパイス香が加わります。口の中に濃縮した濃く深い豊かな果実味が広がります。まるで干しプラムを食べているような甘酸っぱい果実風味です。酸味も強めでメリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは力強く、未だに収縮するものを感じ、ボディーも厚く、飲み応えがあります。未だ荒々しいイメージさえ感じられます。余韻も非常に長く、後味にも酸を伴った果実の豊かな旨み、収縮する強めのタンニンが長く残る印象です。
