12月25日（火） 試飲ワイン
ミマオ ガルナッチャ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、
ナッティーな風味、シナモン・胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラル
などが香ります。口の中にジャミーで程よく濃縮した果実味がスムーズに広がり
ます。比較的豊かな酸とミネラルに富み、甘酸っぱい果実の旨味が豊かに膨らみ
ますが、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強めですが
荒らしいところはなくあくまでもシルキーで柔らかい印象です。余韻は長く、
果実の旨味と共に後味に苦味と収斂性が後味に心地よく現れます。ジャミーで
甘酸っぱい果実味が豊かに広がり、スパイシーでメリハリがあり、しっかりした
骨格を感じ、力強さもありますが、あくまでもシルキーで柔らかい今飲んで
美味しく楽しめるヴィンテージです。
