2月7日（木）
試飲ワインは赤2本、白1本でした。
1本目、白ワイン
トゥーレーヌ・ソーヴィニョン・ブラン 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.8+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
このロワールのソーヴィニョン・ブランは安定して品質が良好です♪
テイスティングコメント
グレープフルーツ、はっさくなどを思わせる柑橘系の果実の香り、
青草、ミントなどハーブのニュアンス、燻し香、石灰質を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に綺麗な酸を伴った優しい果実
の旨味が広がります。爽やかな印象ですが、骨格のしっかりした
メリハリある味わいです。優しい果実の旨味と共にミネラルから
由来する収縮感や苦味の要素、そしてシロップを思わせる旨味の
要素が現われます。余韻は中庸で、後味に柑橘系の旨味豊かな果
実味と苦味の要素が残ります。爽やかで、しかも骨格のはっきり
した味わいで、柑橘系の果実の旨味とハーブや青味の要素がが
特徴的なヴィンテージです。
2本目、赤ワイン
モリノ・ロコ 2011
スペイン
ボデガス・カスターニョのニューフェイス
販売予定価格 780円税込
麦ちゃん評価 3.7～3.75点
この価格としては合格点と言えます。
テイスティングコメント
プラムのジャムや」乾燥プラムなどを思わせる果実香、燻し香、
鉱物を感じるミネラル、黒糖などを感じます。口の中に優しい
果実の旨味が広がります。程よく凝縮した果実を感じ、ミディ
アムボディーでバランス良くまとまった印象です。タンニンは
適度なものがありますが、荒々しさはなく柔らかいイメージで
す。口当たりスムーズで心地良く、適度なボディーを感じる
お買い得な1本と言えます。余韻は中庸で、後味に程よい濃縮
感のある果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。
3本目、赤ワイン
ソラネラ 2010
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
非常に豊かな味わいですが、
香りの出が少ない印象です。
1,355円税込ですが、残念ながら不採用です・・・・・・
