9月3日（火）
試飲ワインは赤ワイン1本のみでした．
バルディビエソ・エクラ 2008
チリ バルディビエソの高級アイテムです。
カリニャン主体でムールヴェードルとシラー
チリワインとしては珍しいブレンドですが非常に高品質です。
販売予定価格 2,500円前後
麦ちゃん評価 4.15点
テイスティングコメント
ブルーベリーのジャム、ブラックベリーなどを思わせる果実香、
ミルキーな風味、燻し香、カラメル香、カカオの風味、胡椒・
シナモンなどスパイス香、鉱物を感じるミネラル、動物的要素、
など複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が
広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがあり、比較的
強い酸を備え骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く、
僅かに収縮感はあるもののあくまでもシルキーで柔らかい印象です。
余韻は長めで、果実の旨味と共にナッティーな風味、ミネラルと
タンニンから由来する苦味などが現われます。豊潤な香りに包まれ、
凝縮した濃い果実味が広がるスパイシーでパワフルですが、
意外に柔らかくスムーズな今飲んで美味しく楽しめる1本です。
