2014年 4月6日（日） 試飲ワイン
アメデーオ クストーツァ 2012
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
この白ワインは安定して高品質です。
テイスティングコメント
アンズ、オレンジなどを思わせる果実香、蜂蜜香、シロップ、水飴、オイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に適度に熟した果実の旨みが豊かに広がります。膨らみがあり、ふくよかな味わいですが、透き通るようなクリーンな印象を強く感じます。比較的強く綺麗な酸があり、爽やかで、しっかりした骨格を備え、しかも旨み豊かに広がります。余韻はやや長く、果実の旨みと共に、蜂蜜を思わせる旨み、ミネラルから由来する収縮感と苦みの要素が現れます。適度に熟した果実の旨みと蜂蜜を思わせる旨みが広がる、綺麗な酸を備え、透き通るような印象のクリーンで爽やかなGoodヴィンテージの1本と言えます。
ミヤルスト ルビコン 2009
ヴィンテージによる試飲です。
麦ちゃん評価 4.2～4.3点
まだ固い印象ですが、今後の熟成により必ず良くなります。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる色の濃い果実の香り、ミルキーな風味、
燻し香、チョコレート、ヴァニラ香、木質香、大地のイメージ、埃っぽい要素、
鉱物を感じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した旨みの要素が濃い果実味が広がります。アルコールを強めに感じ、膨らみがありふくよかな味わいで、旨みの要素はどちらかと言うと素直に広がる印象です。比較的豊かな酸を備え、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいで、タンニンは強く収縮するものがあり、未だ荒々しさが残ります。余韻は長く、果実の旨みと共にチョコレートを思わせる旨み、樽熟成から由来する複雑味、収縮するタンニンなどが現れます。芳醇で豊かな香りに包まれ、凝縮した濃い果実味が広がる骨太で力強く、未だ荒々しいイメージが残るものの、旨み豊かなモダンなイメージのGoodヴィンテージです。今後の熟成が大いに期待できる1本です。
