シュペートブルグンダー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2021
（2023年4月21日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、アメリカンチェリー、イチジクなどを思わせる果実香、スミレの花、カラメル香などが香ります。口の中にフランボワーズやアメリカンチェリーをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、優しい味わいです。タンニンは柔らかく荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実味が後味に心地良く残ります。ミディアムボディーで柔らかく、フランボワーズをイメージするチャーミングな果実味が素直にストレートに広がる透明感がある優しいピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッタ―、イカリングフライ、海老グラタン、白身魚のフライ
