シニアソムリエ麦ちゃん

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  • 2018.10.12

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クネ・エルカミーノ・ビエルソ・メンシア 2014 & クローズ・エルミタージュ レ・ジャレ ルージュ 2016

10月11日試飲ワイン クネ・エルカミーノ・ビエルソ・メンシア 2014 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,350円税込 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、カラメル香、木質香、燻し香、チョコレート香、ナッティーな風味、ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮したジャミーな果実味が心地良いスパイスの風味 […]

  • 2018.10.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラングメイル スリー・ガーデン SMG 2016 & ボッシュクルーフ コンクルージョン 2014

10月9日(火) 試飲ワイン ラングメイル スリー・ガーデン SMG 2016  麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,185円税込 テイスティングコメントカシス、干しブラムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、ヴァニラ香、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮感ある果実味がスパイスの風味を伴って豊かに広がります。アルコールをやや強 […]

  • 2018.10.09

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ファルコナーロ・ロッソ 2011 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ & アルティムス 2012 ボデガ・エル・エステコ

10月8日(月) 試飲ワイン ファルコナーロ・ロッソ 2011 カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ 麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 1,860円税込 テイスティングコメントブルーベリーのジャム、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感ある果実味が適度な樽熟成から由来する […]

  • 2018.10.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パッショーネ・ナチュラ アッソルート モンテプルチアーノ 2016 & マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニョン 2016

10月6日(土) 試飲ワイン パッショーネ・ナチュラ アッソルート モンテプルチアーノ 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格  テイスティングコメントブルベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、すみれの花、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい農縮感のある完熟した果実の旨味が豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、適度な骨格 […]

  • 2018.10.06

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ジョーダン リアル マッコイ リースリング 2016 & マルケス・デ・カーサ・コンチャ カルムネール 2016 & オールド・ヴァイン 1946 マルベック 2017 ボデガ・エル・エステコ

10月5日 試飲ワイン ジョーダン リアル マッコイ リースリング 2016 ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 3.95点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、強く感じるオイリーな風味、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にリンゴをイメージするフレッシュな果実味が香りから想像するような […]

  • 2018.10.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】マッド・ハウス ソーヴィニョン・ブラン 2017 & グレネリー・エステート・リザーヴ 2011

10月4日(木) 試飲ワイン マッド・ハウス ソーヴィニョン・ブラン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントグレーフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハーブ・青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味がハーブのヒントを伴って豊かに広がり […]

  • 2018.10.01

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ヴェルディキオ・ディ・カステッリ・ディ・イェージ 2016 テッレ・ディ・サンパオロ & デル・スール メルロ レセルバ 2016

9月30日(日) 試飲ワイン ヴェルディキオ・ディ・カステッリ・ディ・イェージ 2016 テッレ・ディ・サンパオロ 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格 1,820円税込 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、海を感じる潮の風味、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に完熟した濃い果実味が豊かに広がります。膨らみありふくよかで、比較的豊 […]

  • 2018.09.30

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】デパウラ 2016 & ピノ・ノワール ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス・ナパ・ヴァレー 2014 クロ・ペガス・ワイナリー

9月29日(日) 試飲ワイン デパウラ 2016 麦ちゃん評価 3.95~4.0点 販売予定価格 1,450円税込 テイスティングコメントブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、黒糖、シナモン・ナツメグなどのスパイス香、燻し香、動物的ニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味がスパイシーな風味伴ってを豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラ […]

  • 2018.09.29

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 2016 クロ・ペガス・ワイナリー & ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 クーヴァン・デ・ヴィジタンディーヌ & ブラックウォーター ノワール 2012 ブラックウォーター・ワインズ

9月28日(金) 試飲ワイン シャルドネ ミツコズ・ヴィンヤード カーネロス ナパ・ヴァレー 2016クロ・ペガス・ワイナリー 麦ちゃん評価 4.35+点販売予定価格 4,650円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、トースト香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像 […]

  • 2018.09.28

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パッショーネ・ナチュラ エレメンティ トレッビアーノ 2016 & ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2017 & メンヒル カラムリ プリミティーヴォ 2015

9月27日(木) 試飲ワイン パッショーネ・ナチュラ エレメンティ トレッビアーノ 2016 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,535円税込 テイスティングコメントレモン、オレンジなどの柑橘系の果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハチミツ香、フリンティーな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュですがよく熟した印象の柑橘系の果実味が豊かに広がります。膨 […]

  • 2018.09.27

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ノーデ・オールドヴァイン セミヨン 2016 & ノーデ・オールドヴァイン サンソー 2015 & ビリャーノ 2015 

9月26日(水) 試飲ワイン ノーデ・オールドヴァイン セミヨン 2016 麦ちゃん評価 4.35点 販売予定価格 4,280円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、燻し香、ナッティーな風味、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口に中によく熟した旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。膨らみがある味わいで、強くハッキリした酸と強いミネラルを感じ、しっ […]

  • 2018.09.26

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】 セブン・スプリング・エステート・シャルドネ エオラ・アミティ・ヒルズ・オレゴン 2015 & ニュートン・ジョンソン ウォーカー・ベイ ピノ・ノワール 2016 & セブン・スプリング・エステート・ピノ・ノワール エオラ・アミティ・ヒルズ・オレゴン 2015

9月25日(火) 試飲ワイン セブン・スプリング・エステート・シャルドネエオラ・アミティ・ヒルズ・オレゴン 2015 麦ちゃん評価 4.4点 販売予定価格 5,480円税込 テイスティングコメント黄桃、リンゴのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような程よ […]

  • 2018.09.24

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ シャルドネ ドミニク・ローラン 2015 & ランパンテ・エトナ・ロザート 2016 & アンゼナス 2016 カンノナウ・ディ・サルデーニャ カンティーナ・ディ・ドリアノーヴァ

9月23日(日) 試飲ワイン ブルゴーニュ シャルドネ ドミニク・ローラン 2015 麦ちゃん評価 4.15点 販売予定価格 2,980円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、ヴァニラ香、カラメル香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。次第にアミノ酸を意識する旨味が現れる印 […]

  • 2018.09.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サイクルズ・グラディエーター シャルドネ & ランパンテ・エトナ・ビアンコ & ベンタ・マサロン

9月22日(土) 試飲ワイン サイクルズ・グラディエーター シャルドネ 2016 久しぶりの試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,820円税込 テイスティングコメントアンズ、カリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味豊かな果実味が飛び込んでくる印象です。樽熟成から由来する風味は心地よく、膨らみが […]

  • 2018.09.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ベリンガム・ザ・バーナード・シリーズ オールド・ヴァイン・シュナン・ブラン 2016 & ランパンテ・エトナ・ロッソ 2012

9月21日(金) 試飲ワイン ベリンガム・ザ・バーナード・シリーズオールド・ヴァイン・シュナン・ブラン 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、燻し香、木質香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなよく熟した果実 […]

  • 2018.09.20

株式会社稲葉秋の試飲会IN大阪

昨晩は大阪に1泊。 懇意にさせて頂いているお客様ご夫妻とご一緒させて頂き、 大阪の夜を堪能しました。 9月20日、ホテルモントレ大阪にてワインの試飲会に参加。 株式会社稲葉の秋のワイン試飲会です。 当店ですでに取り扱いのある下記のワインの生産者 マーケティングマネージャーさんによるセミナーが開催されました。 試飲会場でプロジェクターを使ってセミナーを開催するのが稲葉さんのスタイルです。 MMのカヴ […]

  • 2018.09.20

モトックス秋の試飲会名古屋2018

株式会社飯田の試飲会のあとモトックスの名古屋試飲会に参加名古屋国際ホテルにて 先日東京でのモトックス試飲会に参加しましたが、異なるワインが出品されるので立ち寄りました。 こちらの会場の方が賑わっておりました。 スペインのガルナッチャ主体のこの1本 フランスのビュゼ(ボルドーブレンド) モトックスの社員の大山さん 先日まで当店の担当でした。モトックスは若い社員の方が多く、今一番活気あるインポーターさ […]

  • 2018.09.20

株式会社飯田秋の試飲会

秋のワイン試飲会は続きます。 株式会社飯田、名古屋中日パレスにて 本日名古屋では4社の試飲会が重なっており、少し閑散とした感じです。でも試飲するには余裕があってじっくり出来ました。 ポルトガルの新入荷の赤ワイン恐らく取り扱うことになると思います。 サントス&セイショーのコマーシャル・ディレクター・ ルイス・マティアスさんと コルデロ・ディ・モンテツェモロのブランドアンバサダー・ ロベルタ・ピコさん […]

  • 2018.09.19

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シモンシッヒ シャルドネ

9月18日(火) 試飲ワイン シモンシッヒ シャルドネ 2017   麦ちゃん評価 4.0点 販売予定価格 1,860円税込 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するような程よい樽熟成の風味を伴ったよく熟した果実味とハチミツを意識する旨味が […]

  • 2018.09.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】レムクフト ハニーバンチ シュナン・ブラン 2017 & レ・フラン 2016 シャトー・デ・ゼザール & マルサネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2015 ドミニク・ローラン

9月17日(月) 試飲ワイン レムクフト ハニーバンチ シュナン・ブラン 2017 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 3,150円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような完熟した果実味が旨みタップリに豊かに広がります。膨ら […]

  • 2018.09.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コトー ブルギニヨン ブラン ノン フィルトレ 2015 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス  & ブルゴーニュ パストゥグラン 2013  ドメーヌ ローラン ペール エ フィス & シモンシッヒ ティアラ 2012

9月16日(日) 試飲ワイン コトー ブルギニヨン ブラン ノン フィルトレ 2015 ドメーヌ ローラン ペール エ フィス  アリゴテ65% シャルドネ 35% 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,050円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、フリンティーな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口 […]

  • 2018.09.16

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シモンシッヒ カーブス・ヴォンケル 2016 & シモンシッヒ シュナン・ブラン 2017 & ドミニク・ローラン ヌメロ・アン 2014

9月15日(土) 試飲ワイン シモンシッヒ カーブス・ヴォンケル 2016 麦ちゃん評価 4.05点 販売予定価格 2,430円税込 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかでグラスの底から立ち上る泡は持続力があります。黄桃、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、イースト香、トースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、 […]

  • 2018.09.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 ドミニク・ローラン & シモンシッヒ・エステート ピノタージュ 2015

9月14日(金) 試飲ワイン ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014 ドミニク・ローラン 麦ちゃん評価 3.95点 販売予定価格  2,600円税込 テイスティングコメントフランボワーズ、サクランボなどを思わせる果実香が主体です。カラメル香、僅かにヴァニラ香、木質香、鉱物を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから想像するようなチャーミングな果実味が程よい複雑味を伴って豊かに広がります。次第 […]

  • 2018.09.13

三国ワイン秋の試飲会 2018.9.13

インポーターのワイン試飲会が東京駅近くのホテルで開催されたので、東京駅で下車、久しぶりに東京駅の外観を堪能することが出来ました♪ あらためて海外の観光客の多さにビックリしました。 ついでに皇居辺りを散策。 本日の試飲会の会場「パレスホテル東京」です。 本日は「三国ワイン」の試飲会 受付で「看板を撮影させて下さい。」と頼んだところ、 「看板だけで良いですか?」と聞き返す明るい受付嬢でした。 12時開 […]

  • 2018.09.12

スマイル東京試飲会2018秋

株式会社スマイル秋季ワイン試飲会 9月11日 渋谷エクセルホテル東急にて 秋に入るとインポーター各社のワイン試飲会が開催されます。 アルゼンチンのこのシリーズがやはり品質高い! すでに取り扱いのある 「スラングリヴァー 2015 リントンパーク」 やはりこのコストパフォーマンスは凄い! 再確認出来ました。 約260アイテムの試飲会でした。 約4時間半、時間をかけてじっくり試飲しました。

  • 2018.09.10

塩尻ワイン大学 4回目 9月8日&9日

毎月1回土日で開催される塩尻ワイン大学 (3年間続く講座) 今回で4回目 同じ受講生の方の圃場のメルロのスマート仕立ての棚造りの畑 実際の収穫はナイアガラで行いました。 収穫後、塩尻至学館高校の教室にてワインの分析 まるで学生の頃の化学の実験のようです。 収穫したブドウの糖度、比重、酸度、YANを計測しました。 成分を計測することによって醸造時に必要な数値を引き出します。 授業の後は、一期生の方を […]

  • 2018.09.06

モトックス秋の試飲会東京2018

新橋の第一ホテル東京でのモトックスの試飲会に参加 9月6日、午前10時より開場でした。 ワインのインポーターさんの中では、かなり大きな会社で社員の年齢も若く、急成長しているインポーターさんです。 広い会場ですので、会場図も入口に表示されていました。 天井が高いので写真ですと、あまり混雑していないように見えますが かなりの賑わいで試飲して回るのに苦労しました。 約200アイテムのワインのなかで、 こ […]

  • 2018.09.06

ワイン・イン・スタイル 2018年秋試飲会

東京ミッドタウンにあるザ・リッツカールトン東京にて 9月5日ワイン・イン・スタイルさんのワイン試飲会に参加 受付をして会場入り 非常に大勢の方で賑わっていました。 ワインスタイルはカリフォルニアワイン中心のインポーターさんです。 本日の試飲会一押しは アメリカ・オレゴン州のこのシャルドネとピノです。 約200アイテムをテイスティングしました。 オーパスワンのもと醸造長として世界的に有名な ポール・ […]

  • 2018.09.03

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ストーム フレダ シャルドネ 2016 & コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ キュヴェ・サブリーヌ 2015

9月2日(日) 試飲ワイン ストーム フレダ シャルドネ 2016 麦ちゃん評価 4.5+点 販売予定価格 5,780円税込 テイスティングコメント熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、やや古びた樽のイメージ、燻し香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に完熟した旨味の要素が濃い果実味が程よい樽熟成を伴って豊かに広がります。次第にアミノ […]

  • 2018.09.02

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フュールバーグ・ホワイト 2016 & フュールバーグ・リゼルヴ 2015 & エル・バンディート・モンキー・ゴーン・トゥー・ヘヴン 2017 テスタロンガ

9月1日(土) 試飲ワイン フュールバーグ・ホワイト 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.25+点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような程よい樽熟成の風味を伴ったよく熟した旨味豊かな果実味がたっぷり膨らみます。酸は比較的豊かで […]

  • 2018.09.01

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2016 & オデ・ダイディ マディラン  2014 & テッセラールスダル ピノ・ノワール 2015

8月31日(金) 試飲ワイン ソミュール キュヴェ・ヴァン・デュ・ノール 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.9点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュなリンゴをイメージする果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。強くハッキリした酸とミネラ […]

  • 2018.08.31

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クライン・ザルゼ シャルドネ 2017 & シャトー・オー・モンプレジール・トラディション・カオール 2014

8月30日(木) 試飲ワイン クライン・ザルゼ シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1+点 テイスティングコメントよく熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、木質香、燻し香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実味が樽熟成から由来する風味をやや強めに伴って豊かに広がります。比較的強 […]

  • 2018.08.29

メイワなど4社合同試飲会

4社合同試飲会 2018年8月29日東京にて すでに取引のあるイタリアワイン専門商社メイワさんと他3社の合同試飲会に参加しました。 メイワさんのブース エトナの赤・白・ロゼいずれも高品質です。 ロゼのこれ程のものは初めてかもしれません。 まだ取引のないリエゾンさんのブースです。 カリフォルニアワインに気になるものがありました。他イタリアワインも有り 今後取引を検討します。 スペインワイン専門商社パ […]

  • 2018.08.28

南アフリカワイン専門商社「マスダ」のワイン試飲会 2018.8.28

大阪に来ています。 8月28日、南アフリカワイン専門商社「株式会社マスダ」のワイン試飲会に参加しました ホテル阪神 大阪の12階エメラルドルームが会場です。 大勢の方が真剣にワインをテイスティングしています。 ワインショップやお酒屋さん レストランやワインバーの方が大勢みえていました。 南アフリカワインもだんだんメジャーになってきたと嬉しく思います。 ストーム・フレダ 2016年シャルドネがようや […]

  • 2018.08.28

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ボーモン・デ・クレーエール フルール・ブランシェ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 2009 & J.ロアー リヴァーストーン シャルドネ 2016 & J.ロアー サウスリッジシラー 2015

8月27日(月) 試飲ワイン ボーモン・デ・クレーエールフルール・ブランシェ ブラン・ド・ブラン ブリュット ミレジム 2009 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.3+点 テイスティングコメント泡立ちはきめ細やかで持続力があります。リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、海を感じる潮のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地 […]

  • 2018.08.27

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2017 テスタロンガ & フランシスカン ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 2015

8月26日(日) 試飲ワイン エル・バンディート・コルテーズ・シュナン・ブラン 2017 テスタロンガ ヴィンテージの変更による試飲です 麦ちゃん評価 4.2点 テイスティングコメントアンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、燻し香、海をイメージする潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が豊かに広がります。口の中に比較的強くハッキリした酸ミネラルに富み、 […]

  • 2018.08.23

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】テスタロンガ ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2017 & テスタロンガ ベビー・バンディート・フォロー・ユア・ドリームス 2017

8月22日(水) 試飲ワイン テスタロンガ ベビー・バンディート・キープ・オン・パンチング 2017 麦ちゃん評価 4.1+点 販売予定価格 2,600円税込 テイスティングコメントアンズ、リンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュで旨味の要素が濃い果実味がアミノ酸を意識する旨味を伴って […]

  • 2018.08.22

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】クラウズ メソッド・キャップ・クラシック シャルドネ・ピノ・ノワール 2015 & クラウズ・ピノ・ノワール 2016 & クラウズ・ピノ・ノワール 2017

8月21日(火) 試飲ワイン クラウズ メソッド・キャップ・クラシック シャルドネ・ピノ・ノワール 2015 麦ちゃん評価 4.2点 販売予定価格 3,730円税込 テイスティングコメント泡立ちはクリーミーでグラスの底から立ち上る泡はきめ細やかで持続力があります。熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、ハチミツ香、ヴァニラ香、イースト香、トースト香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は […]

  • 2018.08.21

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ワイパラ・ヒルズ ソーヴィニョン・ブラン 2016

8月20日(月) 試飲ワイン ワイパラ・ヒルズ ソーヴィニョン・ブラン 2016 麦ちゃん評価 4.05+点 販売予定価格 2,095円税込 テイスティングコメントレモン、グレープフルーツなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハーブ、青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗 […]

  • 2018.08.20

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ポルセレインバーグ シラー 2015 ブーケンハーツクルーフ

8月19日試飲ワイン  ポルセレインバーグ シラー 2015 ブーケンハーツクルーフ 麦ちゃん評価 4.55点 販売予定価格 11,200円税込 テイスティングコメントブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、スミレの花をイメージするフローラルな香り、カラメル香、黒糖、シナモン・胡椒などのスパイス香、トリュフ香、大地のイメージ、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りか […]

  • 2018.08.18

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】コート・デュ・ローヌ ブラン 2015 ドメーヌ・ラ・ギントランディ & サン・ジョセフ ルージュ リフレドゥ 2014 ドメーヌ・ローランド・グランジ

8月17日(金) 試飲ワイン コート・デュ・ローヌ ブラン 2015 ドメーヌ・ラ・ギントランディ 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,795円税込 テイスティングコメントアンズ、ピーチなどを思わせる果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味がフローラルな風味と共に旨味たっぷりと広がります。アルコールをやや強め […]

  • 2018.08.17

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】パイパー・エイドシック エッシェンシャル ブラン・ド・ブラン & ロッソ・レアーレ ファルネーゼ 2017 & テルーニョ カベルネ・ソーヴィニョン ブロック・ラス・テラザス 2015

8月16日(木) 試飲ワイン パイパー・エイドシック エッシェンシャル ブラン・ド・ブラン 麦ちゃん評価 4.3点 販売予定価格 テイスティングコメント泡立ちは持続力がありきめ細やかです。熟したリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、イースト香、トースト香、カラメル香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激は心地よく、口当たりスムーズで、旨味の要素の濃いフレッシ […]

  • 2018.08.15

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】フリッツ ハーク リースリング QbA トロッケン 2017 & テルーニョ カルムネール ブロック27 2016

8月14日(火) 試飲ワイン フリッツ ハーク リースリング QbA トロッケン 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.05点 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにハーブ、青草のイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するようなリンゴをイメージするフレッシュでやや残糖 […]

  • 2018.08.14

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】キャサリン・マーシャル リースリング 2017 & ドン・メルチョ 2015 コンチャ・イ・トロ

8月13日(月) 試飲ワイン キャサリン・マーシャル リースリング 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 4.1点 テイスティングコメントリンゴ、ピーチなどを思わせる果実香、ハチミツ香、強めに感じるオイリーな風味、白い花をイメージするフローラルな香り、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュでやや残糖を意識する果実味が豊かに広がります。比較的強い酸とミネラルに […]

  • 2018.08.14

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ボーヌ プルミエ・クリュ オーマージュ・オークリマ 2015

8月11日(土)  試飲ワイン ボーヌ プルミエ・クリュ オーマージュ・オークリマ 2015 麦ちゃん評価 4.25+点 販売予定価格 6,300円税込 テイスティングコメントフランボワーズ、アメリカンチェリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、動物的ニュアンス、トリュフ香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい濃縮感のある果実味が豊かに広がります。膨ら […]

  • 2018.08.11

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】アタラクシア シャルドネ 2016 & アタラクシア セレニティ 2016

8月10日試飲ワイン アタラクシア シャルドネ 2016 昨年末に続いて再度試飲 麦ちゃん評価 4.35点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴ、ネクタリンなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中によく熟した果実味がやや強い樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。膨らみがありふくよかで、比較的豊か […]

  • 2018.08.10

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】グレネリー グラスコレクション シャルドネ 2017 & エルギン ピノ・ノワール クローナル・セレクション 2016

8月9日(木) 試飲ワイン グレネリー グラスコレクション シャルドネ 2017 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+ 8月より値上げ 1,815円税込 テイスティングコメントリンゴ、アンズなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にフレッシュな果実味が素直に広がる印象です。程よい酸とミネラルに富み、爽やかでメリハリある味 […]

  • 2018.08.08

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】シャノン サンクチュアリピーク ソーヴィニョン・ブラン 2014 & アルテジーノ ロッソ トスカーナ 2015

8月7日(火) 試飲ワイン シャノン サンクチュアリピーク ソーヴィニョン・ブラン 2014 麦ちゃん評価 3.9点 販売予定価格 1,680円税込 テイスティングコメントハッサク、グレープフルーツなどの柑橘系の果実香が主体です。燻し香、ハーブ、青草、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実味が飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした酸と適 […]

  • 2018.08.05

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】ラウンドヒル シャルドネ 2016 & エルギン・シャルドネ・クローナル・セレクション 2016 リチャード・カーショウ & トリデンテ テンプラニーリョ 2015

8月4日(土) 試飲ワイン ラウンドヒル シャルドネ 2016 ヴィンテージの変更による試飲です。 麦ちゃん評価 3.85+点 テイスティングコメント黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、木質香、ナッティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よく熟した果実味が旨み豊かに広がります。程よい酸とミネラルを感じ、しっかりした骨格を感じます。余韻はやや長く果実 […]

  • 2018.08.04

【ソムリエ麦ちゃんテイスティングコメント】サルヴァトーレ・ニアシス・ファランギーナ・デル・モリーゼ 2015

8月3日(金) 試飲ワイン サルヴァトーレ・ニアシス・ファランギーナ・デル・モリーゼ 2015 麦ちゃん評価 4.1点 販売予定価格 2,395円税込 テイスティングコメント黄桃、アンズ、リンゴジャムなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、燻し香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中によく熟した果実の旨味がアミノ酸を意識する旨味を伴って豊かに広がります。アル […]

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