コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2019

コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2019
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9月6日(月)試飲ワイン

コトー・デュ・ポン・デュ・ガール キュヴェ・デ・ガレ 2019

麦ちゃん評価 3.9点

販売予定価格 1,255円税込

テイスティングコメント
ブルーベリー、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香、黒糖、キャンディー香、シナモン・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に凝縮感あるフレッシュな果実味が、心地よいスパイスの風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み膨らみがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に後味に心地良いタンニンの収縮感を感じます。凝縮感あるフレッシュな果実味が特徴的、シナモンをイメージする心地よいスパイスの風味、比較的豊かな酸、膨らみがあり、タンニンは強めですがシルキーで柔らいお買い得な素晴らしいヴィンテージです。

合わせたい料理
ハンバーグステーキ、パスタボロネーゼ、鶏肉の照り焼き、豚肉の味噌焼き

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