1月5日(月） 試飲ワイン
ニュートン・ジョンソン ファミリー・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーのジャムなどを思わせる果実香が豊かに香ります。
カラメル香、ナッティーな風味、木質香、発酵食品香など複雑な要素が加わり
ます。口の中にチャーミングですが、よく熟した印象の果実の旨味が広がります。
比較的強く綺麗な酸を備え、透明感を感じますが、骨格のしっかりした味わいです。
タンニンはやや強めで力強い印象を備えたヴィンテージと言えますが、荒々しさは
感じません。 余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成から由来する複雑味、
タンニンから由来する収斂性や苦味の要素が現れます。透明感のあるクリーンな
印象の味わいですが、複雑味と力強さも備えたブルゴーニュに近いイメージの
ヴィンテージです。
