4月30日（火）
ロッソ・ディ・ノートリ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格
プラム、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナツメグ・
胡椒などのスパイス香、燻し香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に凝縮した濃い果実味がやや強めに感じるスパイスの風味を伴って
豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太でしっかりした
骨格を備えています。タンニンは強めで、やや収縮感はあるもののあくまでも
シルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く果実の旨味と共に苦味と
収斂性がやや強めに現れます。凝縮感ある果実味が、強いスパイスの風味と
見事に融合し、骨太で力強く飲み応えあり、やや収縮感ありますが、
あくまでも洗練された印象で、バランス良くまとまったヴィンテージです。
フェアヴュー プリモ・ピノタージュ 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格
ブルーベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、ミルキーな風味、
ヴァニラ香、カシューナッツ香、ミルクチョコレート香、燻し香、木質香、
胡椒などのスパイス香などが豊かに香ります。口の中に凝縮した旨味豊かな
果実味が、強めに感じる樽熟成から由来する風味と見事に融合し旨味豊かに
広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、程よい酸と
ミネラルを感じ、旨味豊かに膨らみますが、しっかりとした骨格を感じます。
タンニンは強めですが、シルキーで柔らかく荒々しいところはありません。
余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味に残ります。凝縮した
旨味たっぷりな果実味が強い樽熟成から由来する風味と見事に融合し、
ボリュームがあり骨太で飲み応えありますが、旨味の要素は素直に広がる
印象のモダンなイメージの高品質なピノタージュと言えます。
