5月25日（水） 試飲ワイン
アンジュ・ブラン・エフュジオン 2013 ドメーヌ・パトリック・ボードアン 
好き嫌いの分かれるワインです。
やや酸化したイメージのひねた風味が特徴的です。
綺麗な白ワインを好む方にはお勧めしません。
麦ちゃん評価 4.2点
ヴァン・ジョーヌやシェリーがお好きな方にお勧めします。
販売予定価格 3,260円税込
テイスティングコメント
アンズのジャム、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、燻し香、
石灰質・貝殻を感じる強いミネラル、オイリーな風味、シェリーを思わせる
やや酸化したニュアンス、ひねた風味などが複雜に香ります。口の中に
強いミネラルを伴った、ややひねた印象のある、よく熟した旨味の要素が
濃い果実味が広がります。非常に強く、はっきりした酸と強いミネラルを
感じ、旨味豊かですが、メリハリがあり、骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、強い酸とミネラルの中からアミノ酸を思わせる旨味が現れ、
苦味と収斂性が強めに残る印象です。シェリーのような、やや酸化した
イメージを感じ、強いミネラルと強烈な酸が特徴的。よく熟した旨味豊かな
果実味が広がりますが、しっかりした骨格を備え、白ワインですが飲み応え
があり、独特な風味を感じる1本です。麦ちゃんは高得点で評価しましたが、
好き嫌いが分かれる1本です。
