11月15日（木）試飲ワイン
レア・ヴィンヤーズ シャルドネ 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
レモン、リンゴなどを思わせる果実香、燻し香、フリンティーな香り、
僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中にフレッシュな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。
比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、爽やか印象ですが、
メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。余韻は中庸で、果実の
旨味と共に、苦味と収斂性がやや強めに現れます。強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、爽やかな印象ですが、キリッとした辛口でメリハリが
あり、骨格のしっかりしたアンオークのお買い得なシャルドネです。
ブラハム ソナト 2018
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ヴァニラ香、
燻し香、胡椒などのスパイス香、僅かに鉱物を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に程よい濃縮感のあるフレッシュな果実味が素直に心地よく広がります。
比較的豊かで綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、メリハリがあり、しっかりと
した骨格を感じます。タンニンは程よいものがあり、やや収縮感はあるものの
荒々しいところはなくあくまでもシルキーです。余韻は中庸で、果実の旨味と
共に、苦味と収斂性がやや強めに現れます。ミディアムボディーでフレッシュな
果実味が豊かに広がり、やや収斂性を強く感じますが、あくまでも柔らかく、
今後のさらなる熟成も期待出来る1本です。
