1月24日（火） 試飲ワイン
クライン・ザルゼ セラー・セレクト カベルネ・ソーヴィニョン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.9点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、黒糖、カラメル香、燻し香、
木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、植物の茎を感じる青味の
要素、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感の
ある果実味が素直に豊かに広がります。比較的豊かでハッキリした酸と
ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。タンニンは強く収縮感
ありますが、荒々しいイメージではありません。余韻はやや長く、後味に
やや強めに現れる苦味と収縮感が意外に心地よく感じられます。凝縮感あり、
旨味豊かな果実味が素直に広がり、骨太で、収縮感があり力強いけれど、
バランスよく意外に心地よいヴィンテージです。
