7月18日（土） 試飲ワイン
ラ・ダージョ・デ・ゼザール ブラン 2013
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0～4.1点
ベルジュラックで造られるシャルドネ100％の珍しい白ワイン。
テイスティングコメント
熟したリンゴ、黄桃などを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、木質香、
燻し香、海を感じるヨード香などを感じます。口の中に程よく熟した印象の
旨味豊かな果実味が広がります。膨らみのあるふくよかな味わいで、比較的
豊かでやや塩味を帯びた印象の酸を備え、ミネラルに富み、しっかりした
骨格を感じます。余韻は長く、旨味豊かな果実味が口中に残ると共に、
ミネラルと酸から由来する苦味と収斂性が現れます。ミネラルに富み、海を
感じる風味が特徴的。程よい樽の風味を感じ、よく熟した果実味が広がる
旨味豊かで、しっかりした骨格を備え、余韻の長い1本です。
