2月18日（木） 試飲ワイン
ボッシェンダル ザ・パヴィリヨン シュナン・ブラン 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75～3.8点
テイスティングコメント
洋ナシ、メロンなどを思わせる果実香、白い花、シロップ、僅かに
青草・ハーブ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に
フレッシュで優しく、心地良い果実味が広がります。比較的豊かで
綺麗な酸を備え、程よいミネラルを感じ、爽やかでクリーンな味わい
です。余韻はやや短めですが、旨味豊かに豊かに広がり、僅かですが
後味に苦味と収斂性が残ります。爽やかで、優しく心地良いフレッシュな
果実の旨味が素直に広がる、バランス良くまとまったヴィンテージです。
