7月14日（金） 試飲ワイン
ケーブルベイ・マールボロ・セレクション ソーヴィニョン・ブラン 2016
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0＋点
販売予定価格 2,050円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモン、ピーチなどを思わせる果実香が主体です。ハーブ・
青草ののイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが加わります。口の中に香りから
想像するような柑橘系のフレッシュな果実の旨みが素直にストレートに広がります。
比較的強く綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感あり、メリハリのある味わい
です。余韻はやや長く、後味に酸とミネラルから由来する収斂性をやや強めに感じ
ます。フレッシュなシトロン系の果実味が素直に心地よく広がり、強く綺麗な酸を
感じ、爽やかで透明感ありますが、収斂性をやや強めに意識し、しっかりした骨格
も備えたヴィンテージです。
