11月18日（水） 試飲ワイン
プリミティーヴォ ブリアコ 2012 ロッカ・ディ・モリ
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
ブルーベリーやプラムのジャムなどを思わせるジャミーな果実の香りが
豊かに香ります。ミルキーな風味、カラメル香、僅かに胡椒などの
スパイス香などが加わります。口の中に香りから想像するようなジャミー
で程よい濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸を備え、
甘酸っぱい果実味を感じ、骨格もしっかりしています。タンニンは強く、
収縮感があり、未だ荒々しさを感じますが、尖ったイメージではありません。
余韻は長く、果実の旨味と共に、タンニンから由来する苦味の要素を
強めに感じます。ジャミーで甘酸っぱい果実味が豊かに広がりますが、
強いタンニンを感じ、力強さも備えた、未だ荒々しい印象も感じる、
今後の熟成が大いに期待できるヴィンテージです。
