10月7日（水） 試飲ワイン
ジャルダン・ド・ブースカッセ 2010 ドメーヌ・アラン・ブリュモン
AOC パシュラン・デュ・ヴィクビル
クルビュ 80％ プティ・マンサン 20％
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,480円税込
テイスティングコメント
カリン、アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、蜂蜜香、
カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、石灰質を感じるミネラル
など複雜に豊かに香ります。口の中に香りから想像するようなよく
熟した果実の旨味が豊かに広がります。膨らみがあり、ふくよかで
比較的豊かな酸を感じ、ミネラルに富み骨格のしっかりした味わいです。
余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成とミネラルから由来する苦味や
収斂性が現れます。豊潤な香りに包まれ、カリンやアンズを思わせる
よく熟した果実の旨味が豊かに広りますが、豊かな酸とミネラルに富み
しっかりとした骨格を感じる1本です。
