12月31日（木） 大晦日に飲んだワインです。
他にも飲みましたが、
試飲したのは2アイテムです。
クローヌ ボレアリス ブリュット 2014
久しぶりに試飲しました。
Goodヴィンテージです。
麦ちゃん評価 4.0点
テイスティングコメント
泡立ちは細やかで長い持続力があります。アンズ、黄桃などを思わせる
果実香、燻し香、イースト香、トースト香、蜂蜜香、水飴、カラメル香、
石灰質を感じるミネラルなど複雜に豊かに香ります。泡の刺激は
クリーミーで口当たりスムーズ、よく熟した果実の旨味が豊かに広がり
ます。比較的強く綺麗ではっきりした酸を備え、ミネラルに富み、骨格
のしっかりした味わいです。長い余韻を感じ、キリッとした辛口ですが、
旨味の要素は徐々に口中に広がるイメージです。比較的強く綺麗な酸を
備え、ミネラルに富み、キリッとした辛口ですが、旨味の要素は徐々に
膨らむ素晴らしいヴィンテージです。
ライクス ピノタージュ 888 ゴールド 2009
年間888本しか造られないライクスのフラッグシップワインです。
至高のワインを期待しての試飲でしたが、
麦ちゃん評価 4.4+点
至高のワインとはなりませんでしたが,かなりの高得点で評価しました.
日本に60本のみ限定入荷の希少品ですので、
是非1本はGetしておきたい逸品です。
テイスティングコメント
カシス、ブラックチェリーのジャム、プラムのジャムなどを思わせる
果実香、ドライフラワー、ミルキーな風味、チョコレート、カカオの
風味、カラメル香、燻し香、木質香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが複雜に華やかに香ります。口の中に凝縮感
のある旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。アルコールを強く
感じボリュームがあり、徐々にゆっくり、さらに豊かに旨味の要素が
膨らみます、程よい酸を感じ、メリハリがあり、タンニンは強めですが、
あくまでもシルキーで柔らかく、繊細で心地良い印象さえ感じます。
余韻は長く、旨味豊かな果実味が口中にいつまでも残る印象です。
開くまでやや時間がかかりますが、開いたこのワインは凝縮感のある
旨味の要素が濃い果実味が素直に豊かに膨らみます。パワフルで
ボリュームがありますが、複雑味を備え、あくまでも柔らかく繊細で
心地良い1本です。時間をかけてゆっくりご堪能下さい。今飲んで充分
美味しく楽しめます。もちろん今後の熟成も大いに期待出来る1本です。
