9月23日（水） 試飲ワイン
クローズ・エルミタージュ ドメーヌ・マキシム・ショメル 2011
クローズ・エルミタージュとしてはかなりお買い得です。
麦ちゃん評価 4.1点
テイスティングコメント
ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、シナモン・ナツメグ・
ブラックペッパーなどのスパイス香、燻し香、ミルキーな風味、鉱物を感じる
ミネラル、動物的ニュアンスなど複雜に豊かに香ります。口の中にスパイシー
な風味やミネラル感を伴った凝縮した濃い果実味が広がります。膨らみがあり、
比較的強くはっきりした酸を感じ、ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わい
です。タンニンは強めでやや収縮感はあるものの尖ったイメージはありません。
豊潤で複雜味を帯びていますが、骨太でスパイシーで１本芯の通った１本です。
余韻は長く、複雜味を帯びた旨味の要素が口中に長く残ります。スパイシーで
ミネラルに富み、骨太で力強く、複雜味を帯びた旨味の要素は徐々に膨らむ
印象のクラシカルな北ローヌらしいシラー種の赤ワインです。
