3月10日（火） 試飲ワイン
ケーブルベイ・マールボロ・セレクション ソーヴィニョン・ブラン 2014
ニュージーランド マールボロのソーヴィニョン・ブラン
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,150円税込
採用します。
テイスティングコメント
はっさく、レモン、ピーチなどを思わせる果実香、コンポート、燻し香、
青草やハーブを感じる清々しさ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に、旨味の要素が濃い印象の柑橘系のフレッシュな果実味が広がり
ます。膨らみがあり、比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかでクリーンな
イメージですが、ミネラルに富み、骨格のしっかりした味わいです。余韻は
やや長く、果実の旨味と共に、ハーブや青草のイメージ、酸とミネラルから
由来する収斂性と苦味の要素が現れます。清々しく、クリーンでフレッシュ
ですが、しっかりとした骨格を備え、旨味の要素が濃い柑橘系の果実味が
豊かに広がる印象の、典型的なマールボロのソーヴィニョン・ブランと
言えるでしょう。
