11月1日（水） 試飲ワイン
マン・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニョン 2015 マン・ファミリー・ワインズ 
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.95点
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリー、乾燥プラムなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、
カラメル香、カカオの風味、木質香、燻し香、ナツメグ・胡椒などのスパイス香、
鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に凝縮した濃い果実味が広がりま
す。アルコールをやや強めに感じ、膨らみがあり、比較的強くハッキリした酸と
ミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。タンニンは強め
ですがシルキーで柔らかく荒らしいところはありません。余韻は長く、果実の
旨味と共に苦味と収斂性が現れます。凝縮感ある濃い果実味が意外にスムーズに
広がり、比較的強くはっきりした酸とミネラルに富み、骨格のしっかりした骨太
で、しかも繊細な印象さえ受けるバランス良いヴィンテージです。
