ブラックコテージ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2023（2023年11月28日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 ニュージーランド
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどを思わせる果実香、ハーブ・青草のイメージ、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にグレープフルーツやレモンをイメージするフレッシュな果実味が心地よいグリーンテイストを伴いストレートに飛び込んでくる印象です。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、しっかりとした骨格を備えメリハリある味わいです。余韻はやや長く、果実の旨味と共に、心地よい収斂性が後味に残ります。グレープフルーツやレモンをイメージするフレッシュな柑橘系の果実味、心地良いグリーンテイスト、比較的強くハッキリした酸、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、イカそうめん、タコのカルパッチョ、スズキのマリネ、
