グレネリー グラスコレクション カベルネ・フラン 2020（2024年3月11日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカワイン
麦ちゃん評価 4.0＋～4.05点
販売予定価格 2,325円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、杉の葉、ピーマンをイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどのスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に濃縮したカシスやブルーベリーをイメージする果実味が、強めに感じるグリーンテイストとスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。濃縮感あるカシスやブルーベリーをイメージする果実味、強めに感じるグリーンテイストが特徴的、豊かな酸を感じ、骨太で力強く、骨格のしっかりしたカベルネ・フランらしい1本です。
合わせたい料理
ラムチョップステーキ、豚肉の香草焼き、パテドカンパーニュ、牛タンの塩焼き
