ステレンラスト・アーティソンズ アルバトロス・ホワイトサンソー 2023（2026年4月18日試飲）
タイプ 白ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.35点
販売予定価格 3,825円税込
テイスティングコメント
レモン、リンゴ、アンズなどを思わせる果実香、オイリーな風味、ハチミツ香、フリンティーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にやレモンやアンズをイメージするフレッシュなストレートに飛び込んでくる印象です。僅かにペトロール感（オイリーな風味）を意識し、強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、キリッとした一本芯の通った骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と共に心地よい収斂性が後味に残ります。
レモンやアンズを思わせる凝縮したフレッシュな果実味に、ほのかに溶け込むペトロールやフリンティーのニュアンス。伸びやかでクリアな酸が全体を引き締め、旨味は豊かに広がりながらも、キリッとした辛口で芯の通った仕上がり。非常に珍しいホワイトサンソーによる、個性際立つ一本です。
合わせたい料理
牡蠣のマリネ、タコのカルパッチョ、シェーブルチーズのサラダ、鯛の昆布締め
