クローヌ・ロゼ キュヴェ・ブリュット 2024（2026年4月20日試飲）
タイプ ロゼスパークリングワイン
産地 南アフリカワイン
麦ちゃん評価 4.25点
販売予定価格 4,120円税込
テイスティングコメント
淡いオレンジ色した綺麗な外観、泡立ちはきめ細かで持続力があります。アンズ、熟したリンゴなどを思わせる果実香、イースト香、トースト香、発酵食品香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。泡の刺激はクリーミーで口当たりスムーズ、アンズやリンゴをイメージする旨味の要素が濃い果実味が豊かに広がります。比較的強くハッキリした酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。
きめ細やかで持続力のある泡立ちに、アンズを思わせる凝縮感のあるフレッシュな果実味とミネラル感が美しく重なります。輪郭のはっきりとしたシャープで綺麗な酸が全体を引き締め、キリッとした辛口の中に旨味の広がりを感じさせる、余韻の長いロゼスパークリングです。
合わせたい料理
甘エビのちらし寿司、蟹クリームコロッケ、スモークサーモンのマリネ、海老フライ
