ビンテージ甲州 2023（2023年11月30日配信）
タイプ 白ワイン
産地 日本
麦ちゃん評価 3.95点
販売予定価格 1,670円税込
テイスティングコメント
ピーチ、アンズなどを思わせる優しい果実香、白い花をイメージするフローラルな香り、ハチミツ香、シロップ香などが香ります。口の中にアンズをイメージするフレッシュで甘酸っぱい果実味がストレートに豊かに広がります。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルを感じ、爽やかで透明感があり、メリハリある味わいです。余韻は中庸で優しい果実の旨味と共に僅かですが後味に心地よい残糖を意識します。。アンズをイメージするフレッシュで甘酸っぱい果実味、強く綺麗でハッキリした酸、爽やかで透明感があり、旨味が素直に広がるヴィンテージです。
合わせたい料理
サバの押し寿司、イクラと鮭のちらし寿司、鮎の塩焼き、キスの天婦羅
