ステレンラスト・オールド・ブッシュヴァイン サンソー 2021（2023年11月12日試飲）
タイプ 赤ワイン
産地 南アフリカ
麦ちゃん評価 4.15点
販売予定価格 2,895円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かに燻し香、木質香などが香ります。口の中にサクランボをイメージするチャーミングで優しい果実味が素直にストレートに広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、タンニンはシルキーで柔らかく、優しい味わいです。余韻は中庸で、優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。ミディアムボディーで柔らかく、チャーミングで優しい果実味が素直にストレートに広がる印象の非常に綺麗で優しいヴィンテージです。
合わせたい料理
豚肉のピカタ、鶏肉のフリッター、真鯛のムニエル、伊勢海老のテルミドール
