ドン・ダビ シャルドネ レゼルバ 2021
（2022年12月20日（火） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,355円税込
テイスティングコメント
黄桃、リンゴなどを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、燻し香、木質香などが香ります。口の中によく熟した果実の旨味が心地よい樽熟成から由来する風味を伴い、豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共に心地よい樽熟成から由来する風味が後味に残ります。黄桃やリンゴをイメージする豊かな果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味、豊かな酸を感じ、骨格のしっかりしたお買い得なシャルドネです。
合わせたい料理
牡蠣フライ、イカゲソの唐揚げ、海老のフリッタ―、白身魚のフライタルタルソース
