シュペートブルグンダー エス クーベーアー トロッケン 2020 ベルンハルト・コッホ
（2023年4月21日（金） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 3,380円税込
テイスティングコメント
フランボワーズ、チェリーなどを思わせる果実香、スミレの花、僅かに木質香、燻し香などが香ります。口の中にフランボワーズやチェリーなどをイメージするチャーミングな果実味が心地良く広がります。綺麗な酸と程よいミネラルを感じ、透明感があり、メリハリある味わいです。タンニンはシルキーで柔らかく、荒々しいところはありません。余韻は中庸で優しい果実の旨味が後味に心地良く残ります。フランボワーズをイメージする優しくチャーミングな果実味、綺麗な酸を感じ、透明感があり、タンニンはシルキーで柔らかく、ミディアムボディーで優しい果実の旨味が素直に広がるピノ・ノワールです。
合わせたい料理
鶏肉のフリッター、ポークのピカタ、真鯛のムニエル、カジキマグロのフライ
