アイム・シャルドネ フロム・カリフォルニア NV ビコーズ
（6月19日（月）試飲）
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,930円税込
テイスティングコメント
リンゴ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、ナッティーな風味、木質香、燻し香などが豊かに香ります。口の中によく熟したリンゴや黄桃をイメージする旨味豊かな果実味がハチミツの旨味と樽熟成から由来する風味を伴い豊かに広がります。酸は穏やかで、膨らみがありふくよかで旨味の要素は素直にストレートに広がります。余韻はやや長く、たっぷりの果実の旨味が豊かに広がります。完熟したリンゴや黄桃をイメージする果実味がハチミツの旨味を伴い豊かに広がり、酸は穏やかで柔らかく、旨味豊かに膨らむいかにもカリフォルニアのシャルドネらしい1本です。
合わせたい料理
海老グラタン、鶏肉のクリーム煮込み、カルボナーラスパゲッティ、白身魚のフライタルタルソース
