フェリーノ マルベック 2021
（2023年8月23日（水）試飲）
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,415円税込
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、ナッティーな風味、ナツメグ・胡椒などのスパイス香などが香ります。口の中に濃縮感あるブルーベリーのジャムをイメージする果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よいミネラルを感じ、ボリュームがあり力強く、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。タンニンは強めですがシルキーで荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味が後味に長く残ります。ブルーベリーのジャムをイメージする旨味豊かな果実味、心地よく溶け込むスパイスの風味と樽熟成から由来する風味、ボリュームがあり強く、シルキーで柔らかく、旨味豊かに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
ローストポーク、ポークカツレツ、照り焼きチキン、パスタボロネーゼ
