3月8日（水） 試飲ワイン
クライン・コンスタンシア ソーヴィニョン・ブラン 2015
麦ちゃん評価 4.05点
販売予定価格 2,795円税込
南アフリカワインの発祥の地とも言える
コンスタンシアの白ワインです。
テイスティングコメント
グレープフルーツ、レモンなどの柑橘系やピーチなどを思わせる果実香、青草・
ハーブなどの清々しいイメージ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。
口の中に香りから想像するような柑橘系のフレッシュな果実の旨味が豊かに広が
ります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感があり、クリーンで爽やかな
味わいです。旨味の要素はたっぷり豊かに膨らみ、余韻はやや長く、果実の旨み
と共に、後味に心地よい苦味の要素が残ります。フレッシュで清々しく綺麗な
味わいですが、柑橘系の果実の旨みがたっぷり広がり、膨らみがあり余韻も長い、
良質なソーヴィニョン・ブランです。
クリオス ピノ・ノワール 2015
ヴィンテージが変わりエチケットも変わりました。
麦ちゃん評価 3.85＋点
テイスティングコメント
アメリカンチェリーやアンズなどを思わせる果実の香りが主体です。僅かに
カラメル香、カカオの風味、発酵食品香などが加わります。口の中に香りから
想像するようなチャーミングで優しい果実味が素直に広がります。綺麗な酸を
感じ、透き通るイメージで、雑味なくクリーンな味わいです。タンニンは柔ら
かく、荒々しいところはまるでありません。優しい味わいですが、単に軽い
ワインではなく、程よい膨らみを感じ、余韻は中庸です。チャーミングで
優しい果実の旨みが素直に心地よく広がり、透明感があり、非常に綺麗な
ピノ・ノワールです。
イル・プーモ プリミティーヴォ 2015
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85点
テイスティングコメント
プラムのジャム、アメリカンチェリーのジャムなどを思わせる果実香が主体です。
カラメル香、黒糖、キャンディー、胡椒などのスパイス香、僅かに鉱物を感じる
ミネラルなどが豊かに香ります。口の中に香りから想像するような程よい濃縮感
のあるジャミーで甘酸っぱい果実味が豊かに広がります。比較的豊かな酸と程よ
いミネラルを感じ、旨みの要素ははたっぷり膨らみますが、メリハリある味わい
です。タンニンはやや強めで収縮感はあるものの、荒々しいイメージはなく柔ら
かくシルキーです。余韻はやや長く、後味に僅かですが苦みと収斂性が現れます。
ジャミーでチャーミングな甘酸っぱい果実味が、旨みたっぷりに心地よく膨らみ
ますが、程よい骨格とタンニンを感じ、メリハリがあり、調和の取れた
ヴィンテージと言えます。
