ナット・ヴァレー コースタル サンソー 2020
（2023年10月23日（月）試飲）
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 3,090円税込
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、プラムなどを思わせる果実香が主体です。スミレの花、キャンディー香などが加わります。口の中にアメリカンチェリーをイメージする濃縮感ある果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、透明感がありしっかりした骨格を備えています。タンニンは程よいものがありますがシルキーで柔らかく荒々しいところはありません。余韻はやや長く優しい果実の旨味が後味に長く残る印象です。アメリカンチェリーをイメージする程よい濃縮感ある果実味、比較的豊かな綺麗な酸、透明感があり、シルキーで柔らかく、良質なガメイやピノ・ノワールの要素を感じる素晴らしいサンソー種の逸品です。
合わせたい料理
鶏肉の赤ワイン煮込み、鴨肉のソテーオレンジソース、豚肉のピカタ、蟹クリームコロッケ
