ザ・イントロダクション レッド 2018
（2023年10月22日（日）試飲）
麦ちゃん評価 4.1＋点
販売予定価格 2,610円税込
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、燻し香、木質香、杉の葉をイメージする青味の要素、胡椒・ナツメグなどを思わせるスパイス香などが香ります。口の中に程良い濃縮感あるカシスをイメージする果実味が心地よい樽熟成から由来する風味と、グリーンテイストを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、タンニンは程よいものがありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に様々な複雑味が後味に残ります。カシスをイメージする程よい濃縮感ある果実味、心地よく溶け込む樽熟成から由来する風味とグリーンテイスト、ミディアムからフルボディーでバランス良いスタイリッシュなボルドーブレンドのお買い得な1本です。
合わせたい料理
ポークソテーデミグラスソース、パスタボロネーゼ、照り焼きチキン、ポークカツレツ
