5月24日（水） 試飲ワイン
バローロ ラ・タルトゥファイア 2010 ジューリア・ネグリ
久しぶりの試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
販売予定価格 4,650円税込
テイスティングコメント
プラムのジャム、乾燥プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、ドライフラワー、
カラメル香、黒糖、木質香、燻し香、僅かに胡椒などのスパイス香、鉱物を感じる
ミネラルなどが香ります。口の中に香りから想像するような複雑味を伴った、適度
に濃縮した果実味が豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じ、ボリューム
があり、比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨格のしっかりしたメリハリある味わい
です。タンニンは強く収縮感があり、余韻は長く、後味にバローロらしく収斂性を
強めに意識します。豊潤で複雑味を備え、繊細で洗練された印象を受けますが、
バローロらしくタンニンから由来する収斂性が強く現れ、次第に程よく濃縮した
果実味が心地よく膨らむ1本です。
