ロングリッジ シュナン・ブラン 2022
（2023年8月24日（木）試飲）
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格 2,465円税込
テイスティングコメント
黄桃、アンズ、パインなどを思わせる果実香、ハチミツ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃やアンズをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味がハチミツの旨味を心地よく伴い広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻はやや長く、果実の旨味と共にアミノ酸を意識する旨味が残ります。アンズ、黄桃、パインなどをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味、心地よく溶け込むハチミツの旨味とアミノ酸の旨味、豊かな酸を感じ、膨らみがあり、しっかりした骨格を備えたヴィンテージです。
合わせたい料理
八宝菜、かに玉あんかけ、海老シュウマイ、蟹クリームコロッケ
