フリッチ グリュナー フェルトリナー シュタインベルグ 2021
（2023年1月18日（水） 試飲ワイン）
麦ちゃん評価 4.1＋～4.15点
販売予定価格 2,530円税込
テイスティングコメント
黄桃、洋ナシなどを思わせる果実香、ハチミツ香、白い花をイメージするフローラルな香り、僅かにオイリーな風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に黄桃や洋ナシをイメージするフレッシュで旨味豊かな果実味がストレートに飛び込んでくる印象です。比較的強くハッキリした綺麗な酸とミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりした骨格を備えています。余韻は長く、果実の旨味と心地よい収斂性が後味に残ります。黄桃や洋ナシをイメージするフレッシュな果実味、比較的強くハッキリした綺麗な酸、メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、旨味の要素はストレートに膨らむヴィンテージです。
合わせたい料理
スモークサーモンのマリネ、生牡蠣、サザエの壺焼き、鮎の塩焼き
