3月19日（金） 試飲ワイン
ブルグイユ ディプテック 2017
麦ちゃん評価 4.1点
販売予定価格
テイスティングコメント
ブルーベリー、プラムなどを思わせる果実香、スミレの花、杉の葉をイメージするグリーンテイスト、ハーブのニュアンス、鉱物を感じるミネラルなどが豊かに香ります。口の中に濃縮した果実味が心地よいグリーンテイストと鉱物的ニュアンスを伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがありしっかりした骨格を備えています。タンニンは強めで収縮感はありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに現れます。濃縮感ある果実味にグリーンテーストやハーブのニュアンス、鉱物的要素などが溶け込んだ独特な風味が特徴的。比較的強い酸を感じ、メリハリがありしっかりした1本です。
バンドール 2014
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.2点
テイスティングコメント
カシス、ブルーベリーなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、燻し香、木質香、ナツメグ、胡椒などのスパイ香、鉱物を感じるミネラルなどが複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した果実味が香りから想像するような様々な複雑味を伴い豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、骨太で力強くしっかりした骨格を備えています。タンニンは強く収縮感ありますが、荒々しいところはありません。余韻は長く、果実の旨味と共に苦味と収斂性が後味にやや強めに残ります。凝縮感があり、骨太で力強く、スパイシーで鉱物的ニュアンスを強めに感じ、余韻は長く、旨味の要素は徐々に膨らむ印象のじっくり味わいたい力強いバンドールです。
