5月29日（金） 試飲ワイン
ブラハム ソナト 2019
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.85＋～3.9点
テイスティングコメント
カシス、プラムのジャムなどを思わせる果実香、カラメル香、黒糖、ナッティーな風味、胡椒などスパイス香、鉱物を感じるミネラルなどが香ります。口の中に程よい凝縮感ある果実味が心地よい樽熟成から由来する風味とスパイスの 風味を伴って豊かに広がります。比較的豊かな酸とミネラルに富み、メリハリがあり
しっかりした骨格を感じます。タンニンは強めですがあくまでもシルキーで荒々しいところはありません。余韻はやや長く果実の旨味と共に後味に僅かに苦味と収斂性が現れます。ミディアムからフルボディーで程よく凝縮した果実味が樽熟成から由来する風味とスパイスの風味を心地よく伴い豊かに広がり、シルキーで柔らかく、力強さも備えたバランス良くまとまったヴィンテージです。
