テイスティングなどしている場合ではありませんが・・・・
これも仕事です。 ご理解下さい。
昨晩は3アイテムのワインを試飲しました。
白ワイン1アイテム、赤ワイン2アイテム
1本目
エレナ サレント・ビアンコ 2009 ロッカ・ディ・モリ
イタリア・プーリアの家族経営の小さな生産者による辛口白ワインです。
これはいい！
麦ちゃん評価 3.95点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 1,720円税込
採用します！
近日中に入荷します。
テイスティングコメント
やや色の濃い輝きある黄色の外観。
アンズ、リンゴのジャム、梅などを思わせる果実香、蜂蜜、水飴、僅かにヴァニラ香、ミルキーな要素など豊かに香ります。口の中に旨み豊かな果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリある味わいで骨格のしっかりしたワインです。膨らみがあり、豊かな味わいで、余韻も長めで後味にも比較的豊かな酸を伴った旨み豊かな果実味が広がります。
2本目
赤ワイン
オンリー・ロッソ サレント 2009 ロッカ・ディ・モリ
1本目の白ワインと同様にロッカ・ディ・モリのワインです。
前ヴィンテージは、納得出来ず取り扱いませんでしたが、
今回のヴィンテージは評価します。
麦ちゃん評価 3.75
販売価格 1,085円税込
この価格なら申し分ない品質です！
採用します！
テイスティングコメント
ブラックチェリー、干しプラムなどの果実香、やや強めなミルキーな風味、ヴァニラ香、わずかにカカオ、埃っぽい要素などを感じます。口の中に、比較的豊かな酸を伴ったフレッシュな印象のやや濃縮した果実味が広がります。タンニンはやや強く、収縮したものを感じますが、尖った印象ではありません。適度なボディーがあり、バランス良くまとまっています。余韻も中庸で、後味にも甘酸っぱい果実の旨みと、やや収縮するタンニンが残ります。
3本目
赤ワイン
ロッソ プロヴィシア・ディ・ヴェローナ 2009
麦ちゃん評価 3.6点
これは不採用です。
