2022年8月11日（木） 試飲ワイン
ドルニエ ココア・ヒル ロゼ 2021
麦ちゃん評価 3.9点
販売予定価格 1,835円税込
テイスティングコメント
ややオレンジ色を帯びた淡い色調のローズピンク色の外観。アンズ、ピーチなどを思わせる果実香、シロップ香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中にアンズやピーチをイメージするフレッシュな果実味が素直にストレートに広がります。比較的豊かな綺麗な酸とミネラルに富み、爽やかで透明感があり、しっかりした骨格を備えています。僅かですがタンニンの苦味を感じ、後味に優し果実味が心地よく残ります。アンズやピーチをイメージするフレッシュな果実味、爽やかで透明感があり、綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備えたロゼワインです。
合わせたい料理
五目ちらし寿司、スモークサーモンのサラダ、鮎の塩焼き、海老シュウマイ
