昨晩の試飲ワインはスペインの赤・白2アイテムでした。
いずれもスペイン・ペネデスの家族経営の生産者
「グリモウ」のワインです。
1本目白ワイン
グリモウ シャルドネ 2007
これは好き嫌いの分かれるワインです。
少しひねた（古びた）風味を感じるからです。
個人的には好きなワインですが・・・・
麦ちゃん評価 3.9点
（3.5点で標準的ワイン 4.0点以上で傑作 4.5点以上なら至高のワイン）
高評価ですが、
好き嫌いが分かれると思います。
販売価格 1,630円税込
採用しますが販売する時によく説明します。
4月上旬入荷します。
テイスティングコメント
やや黄金色を帯びた色の濃い黄色の外観に驚かされます。熟したリンゴ、煮リンゴ、アンズのジャム、カリンなどを思わせる果実香が豊かに香ります。蜂蜜香、カラメル香、オイリーな要素、発酵食品香、少しひねた（古びた）風味などが加わります。口の中に香りから想像されるような熟した果実味が広がります。比較的豊かな酸があり、メリハリある味わいです。程よい膨らみと適度なボディーがあり、余韻も中庸、後味にも比較的豊かな酸を伴った熟した果実味と少しひねた風味が残ります。独特な風味を感じる豊かな味わいのシャルドネです。
2本目赤ワイン
グリモウ カベルネ・ソーヴィニョン 2005
同じくグリモウのカベルネ・ソーヴィニョンです。
麦ちゃん評価 3.9点
これも高評価です。
販売価格 1,735円税込
採用します！
4月上旬に入荷します。
テイスティングコメント
エッジがややレンガ色を帯びた色の濃いガーネット色の外観。
カシス、ブラックベリーを思わせる果実香、ヴァニラ香、カカオ、ミルキーな要素、胡椒などのスパイスなどを感じます。口の中にやや濃縮した優しい果実味が広がります。タンニンは強く、口の中で収縮します。適度な酸があり、骨格もはっきりした味わいで荒々しく力強いイメージです。ボディー豊かで飲み応えがあり、余韻もやや長めです。後味にも濃縮した果実の優しい旨みと収縮する苦味を帯びたタンニンが残ります。収縮するタンニンが特徴的な力強く飲み応えあるカベルネです。
