8月14日（火）の試飲ワイン
白ワイン1本、赤ワイン2本でした。
いずれもヴィンテージ変更による試飲です。
ファルネーゼ シャルドネ 2011
麦ちゃん評価 3.7+点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
前ヴィンテージより評価を落としましたが、
1,000円程のワインとしてはまずまずの評価と言えます。
テイスティングコメント
メロン、洋ナシなどを思わせる果実香、白い花、蜂蜜香、水飴、
僅かにカラメル香などを感じます。口の中に香りから想像する
ような優しい果実の旨味が広がります。適度な酸があり、爽やか
印象も感じるメリハリある味わいで、次第にアミノ酸を思わせる
旨味の要素が現われます。適度な膨らみがありバランス良くまと
まったヴィンテージと言えます。余韻は中庸、後味に適度な酸を
伴った果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。爽やかで、し
かも適度な膨らみがありバランス良くまとまった心地良いシャル
ドネです。
クリオス シラー・ボナルダ 2011
こちらも前ヴィンテージより評価を下げてしまいました。
麦ちゃん評価 3.75+点
テイスティングコメント
ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、胡椒ナツメグなど
スパイス香、矛っぽい要素、鉱物を感じるミネラルなどを感じます。口
の中に適度に濃縮感のある果実味が広がります。比較的豊かな酸があり
メリハリのある味わいです。程よいタンニンがあり、力強いイメージも
感じるバランス良くまとまったヴィンテージと言えます。余韻は中庸で、
程よく濃縮した果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。適度に濃縮
した果実味、比較的豊かな酸、程よいタンニンを感じるミディアムボデ
ィーでバランス良い味わいです。
Ｊ.ロアー カベルネ・ソーヴィニョン 2010
これも前ヴィンテージより評価を下げてしまいましたが、
まずまずの評価です。
麦ちゃん評価 3.8点
テイスティングコメント
ブラックチェリー、干しプラムを思わせる果実香、ヴァニラ香、ミルキー
な風味、カラメル香、樽熟成から由来する木質香、僅かに胡椒などスパイ
ス香を感じます。口の中に適度に濃縮感のある旨味豊かな果実味が広がり
ます。酸は比較的穏やかですがぼやけた印象はありません。タンニンは強
めですが、こなれた印象で尖った印象は受けません。果実の旨味の要素が
素直に広がるヴィンテージと言えます。口当たりスムーズで心地良くバラ
ンス良くまとまっています。余韻は中庸で、後味に旨味豊かな果実味が残
ります。ミディアムボディーでバランス良くまとまった旨味の要素が素直
に広がる味わいです。
