８月２１日（火）
試飲ワインは赤・白各１アイテムでした。
１本目、白ワイン
ラウンド・ヒル シャルドネ 2011
人気のワインですがヴィンテージが変わりました。
麦ちゃん評価 3.8+～3.85点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
1,000円程のワインとすれば申し分のない品質です。
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズのジャムなどを思わせる果実香、蜂蜜香、カラメル香、
ミルキーな風味、ブリオッシュ香、僅かに樽熟成から由来する木質香などを
感じます。口の中に香りから想像するような熟した印象の果実の旨味と蜂蜜
を思わせる旨味の要素が豊かに広がります。適度な酸を感じぼやけた印象は
ありません。樽熟成から由来するナッツやカラメルの風味が程よく広がり、
苦味の要素が現われます。旨味の要素が素直に広がるイメージで程よい膨ら
みのある味わいです。余韻は中庸で、後味に熟した果実の旨味、蜂蜜のよう
な旨味、僅かにナッツやカラメル、そして苦味の要素が残ります。よく熟し
た果実の旨味が広がり、樽から由来する風味が程よく膨らむ豊かでバランス
良くまとまったヴィンテージです。
２本目、赤ワイン
ドン・メルチョ 2008
チリ最高峰の赤ワインの1本
麦ちゃん評価 4.2～4.25点
傑作の評価ですが至高のワインまでは届きません。
しかし充分高得点です。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリー、干しプラムなどを思わせる果実香、ミルキーな
要素、ヴァニラ香、カラメル、ナッツ、樽熟成から由来する木質香、黒糖、
胡椒・ナツメグなどスパイス、杉や植物の茎などの青味の要素、鉱物を感
じるミネラルなど複雑に豊かに香ります。口の中に凝縮した旨味豊かな果
実味が広がります。意外に口当たりスムーズで、たっぷりの旨味を感じる
果実味が素直に広がるイメージです。酸は比較的穏やかですが、芯にはし
っかりしたものがあり、ぼやけたところはありません。タンニンは強く豊
かですが、あくまでもシルキーで柔らかく荒々しい印象は受けません。骨
太で力強く飲み応えありますが、マイルドで膨らみがあり、旨味たっぷり
広がるヴィンテージです。余韻は長く、後味に濃縮感ある果実の旨味がい
つまでも長く残る印象です。今飲んでい美味しく楽しめますが、今後の熟
成も大いに期待出来る1本です。
