9月23日（日）
試飲ワイン
白ワイン2アイテム、赤ワイン1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ファルネーゼ トレッビアーノ・ダブルッツオ 2011
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 3.75点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
テイスティングコメント
洋ナシやメロンなどの優しい果実、そしてオレンジやレモンなどの柑橘系の
果実の香りが主体です。僅かにハーブ、芝草のイメージ、石灰を感じるミネ
ラルなどが加わります。口の中にクリーンな酸を伴った優しい果実味が広が
ります。爽やかで雑味なく心地良い味わいで、僅かにハーブをイメージする
要素が膨らみ苦味の要素を感じます。余韻はやや短く、爽やかな酸を感じる
果実の旨味と僅かに苦味の要素が残ります。クリーンで軽快な印象の優しい
果実の旨味が心地良く感じる爽やかな1本です。
2本目、白ワイン
アルパマンタ ナダル シャルドネ 2010
アルゼンチンの有機ワイン
麦ちゃん評価 3.85～3.9点
かなりの高得点です♪
販売予定価格 1,265円税込なら文句なく採用です！
テイスティングコメント
りんご、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、オイリーな要素、
燻し香、セルロイドや石灰質を感じるミネラルなど非常に豊かに
香ります。口の中に旨味たっぷりの熟した印象の果実味が広がり
ます。適度な酸がありぼやけた印象はありません。蜂蜜を思わせ
る旨味の要素やコンポートを思わせる旨味などが膨らみます。合
わせてオイリーな要素やミネラルから由来する苦味の要素も広が
ります。余韻は長く、後味によく熟したリンゴのような果実の旨
味と僅かな苦味の要素が残ります。よく熟した果実の旨味や蜂蜜、
コンポートなどの旨味の要素をたっぷり感じる独特なイメージの
シャルドネです。
3本目、赤ワイン
シャトー シェリヴェット 2005
ようやく2005年のシェリヴェットが入荷してきました。
2000年が非常に良かったので期待大です。
麦ちゃん評価 3.9+～3.95+点
傑作に近いワインと言えます。
テイスティングコメント
カシス、ブラックベリー、プラムのジャムなどを思わせる果実香、
ミルキーな要素、ヴァニラ香、カカオの風味、カラメル香、樽熟成
から由来する木質香、僅かに胡椒などスパイス、大地のイメージな
ど複雑に豊かに香ります。口の中に適度に濃縮した果実味が広がり
ます。比較的豊かな酸があり、メリハリある味わいです。タンニン
は強めですが、尖ったところはなくあくまでもシルキーです。ミデ
ィアムボディーからフルボディーの味わいで、ミルキーでマイルド
な旨味の要素が膨らみます。余韻はやや長く、後味に適度に濃縮し
た果実味とミルキーな風味やヴァニラの風味などが長く残る印象で
す。豊潤で豊かな香りに包まれ、比較的豊かな酸に支えられた繊細
で優雅で力強さも備えた乳酸的要素をやや強めに感じるヴィンテー
ジです。
