10月19日（金）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
ヴァイサー・ブルグンダー ＢｂＡ トロッケン 2010 ケスター・ヴォルフ
ヴァイサー・ブルグンダーはピノ・ブランのドイツでの呼び名です。
やはりケスター・ヴォルフは良いですね♪
麦ちゃん評価 3.85点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
販売予定価格 1,355円税込
採用します。
11月入荷予定
テイスティングコメント
黄桃、パッションフルーツ、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、
コンポートやシロップ、僅かにカラメルの風味、青草やミネラルなど
を感じます。口の中に比較的強い酸を伴った果実の旨味が広がります。
ドイツワインらしい僅かに残糖分を感じる旨味ですが、辛口の味わい
で、骨格のしっかりしたメリハリあるワインです。果実の旨味と共に
蜂蜜を思わせる旨味やコンポート、僅かにカラメル、ミネラルから
由来する苦味の要素などが現われます。余韻はやや長く、後味に旨味
豊かな果実味と僅かな苦味の要素が残ります。比較的強い酸と蜂蜜や
コンポートなどの旨味の要素が特徴的な、骨格のしっかりした豊かな
味わいです。
2本目、赤ワイン
バローロ 2006 ボルゴーニョ・ヴィルナ
麦ちゃん評価 4.1～4.15点
傑作評価のバローロです♪
やはり2006年はバローロ、バルバレスコは当たり年です！
販売予定価格 3,485円税込
11月入荷予定
テイスティングコメント
アメリカンチェリー、フランボワーズのジャムなどを思わせる果実香、
すみれの花、ヴァニラ香、カラメル香、黒糖、水飴などを感じます。
口の中に優しいけれど旨味たっぷりの果実味が広がります。適度な酸
を感じ、メリハリがあり骨格のしっかりした味わいです。タンニンは
強めで、バローロらしい収縮するものを感じます。膨らみのある豊か
な味わいで、優しい果実の旨味と共にカラメルや黒糖などを感じる
旨味の要素が現われます。余韻は長く、後味に優しい旨味豊かな果実
味と収縮する強いタンニンが長く残ります。優しい果実の旨味がたっ
ぷり広がる心地良い味わいですが、バローロらしい収縮する強いタン
ニンを感じるのが特徴的です。しかしこのタンニンも食事に合わせる
と不思議なくらい柔らかく感じます。食事に合わせてこそ本領を発揮
する素晴らしいバローロです。
