4月18（土） 試飲ワイン
ウインター・フック ソーヴィニョン・ブラン 2017
ヴィンテージの変更による試飲です。
麦ちゃん評価 4.0点
販売予定価格 2,085円税込
テイスティングコメント
レモン、ハッサク、ピーチなどを思わせる果実香、僅かにハーブ・青草のヒント、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系の果実とピーチを意識するやや残糖を意識する旨味が豊かに広がります。比較的豊かで綺麗な酸と
ミネラルに富み、メリハリがあり、しっかりとした骨格を感じます。余韻はやや
長く、果実の旨味と共に残糖と収斂性を強く意識します。柑橘系の果実とピーチ
を意識するフレッシュな果実味がストレートに広がり、ハーブ・青草のイメージを伴い爽やかで、後味に残る残糖を意識する旨味が特徴的なヴィンテージです。
