12月3日（月）
試飲ワインは赤白各1アイテムでした。
1本目、白ワイン
Ｊロアー・アロヨ・ヴィスタ シャルドネ 2010
麦ちゃん評価 4.15点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
かなり高評価の傑作です！
テイスティングコメント
熟したリンゴ、アンズ、黄桃などを思わせる果実香、カラメル香、
ヴァニラ香、ミルキーな要素、ナッツ、ブリオッシュ、樽熟成から
由来する木質香、オイリーな要素など豊かに香ります。口の中によ
く熟した印象のたっぷりな果実味が広がります。酸は穏やかに感じ
ますが、芯にしっかりしたものがありますのでぼやけた印象はあり
ません。よく熟した印象の果実の旨味と共にナッティーな風味や
カラメルの風味、アミノ酸を思わせる旨味、樽熟成から由来する
苦味などが現われます。余韻はやや長く、後味によく熟した果実の
旨味とナッティーな風味やカラメルなどの旨味が残ります。旨味の
要素が素直にストレートに広がるイメージで、膨らみのある豊かな、
まさにカリフォルニアらしいシャルドネと言えます。
2本目、赤ワイン
Ｊロアー ヒル・トップ カベルネ・ソーヴィニョン 2009
麦ちゃん評価 4.15～4.2点
これも傑作！ かなりの高評価♪
テイスティングコメント
ブラックチェリーのジャム、カシスなどを思わせる果実香、ミルキーな
要素、ヴァニラ香、カラメル香、ミルクチョコレート、僅かに胡椒など
スパイス香などを感じます。口の中に凝縮した濃い果実味が広がります。
酸は比較的穏やかですのが、芯にしっかりしたものを感じますので、
ぼやけた印象はありません。タンニンは強めですが、荒々しさはなく、
あくまでもシルキーです。熟した印象の濃い果実味と共にミルキーな
チョコレートを思わせる旨味の要素が現われます。濃く凝縮した果実を
感じる力強い味わいですが、たっぷりの旨みの要素が素直に広がる印象
です。余韻は長く、後味に濃縮した果実の熟した旨味とミルキーな旨味
の要素が長く残ります。まさにカリフォルニアらしいカベルネ・ソーヴ
ィニョンと言えるでしょう。
