7月21日（日）
試飲ワインは白ワイン1本でした。
ヴィンテージ変更による試飲です。
ニュートンジョンソン サウスエンド シャルドネ 2012
これは非常に素晴らしいヴィンテージです♪
麦ちゃん評価 4.2点
（3.5点で標準的ワイン、4.0点以上で傑作、4.5点以上なら至高のワイン）
2,260円税込ですからかなりの高評価と言えます！
テイスティングコメント
黄桃、リンゴ、パインなどを思わせる果実香、ヴァニラ香、ナッツ香、
木質香、燻し香、火打石、石灰質などミネラルの要素などが豊かに香ります。
口の中に旨味の要素が濃い印象の果実味がたっぷり広がります。比較的強い
酸があり骨格のしっかりした味わいです。アルコールをやや強めに感じ、
膨らみあるふくよかなイメージですが、爽やかさも共存しています。余韻は
長く、果実の旨味と共に、カラメルやナッツの風味、ミネラルから由来する
収縮感と樽熟成から由来する苦味などが現われます。旨味の要素が濃い果実味と
比較的強めな酸が特徴的な、程よい樽の風味を感じるふくよかで骨格のしっかり
した素晴らしいシャルドネです。
